Корзина пуста
Медная посуда
Настоящие повара ценят медную посуду за быстроту приготовления пищи. В хорошей медной посуде блюдо готовится, равномерно прогреваясь, поскольку медь – самый лучший проводник тепла. В большинстве случаев медная посуда производится ручным способом, с использованием старинных технологий. Главным ее преимуществом является то, что она дает возможность готовить на самом слабом или умеренном огне.